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El Bierzo | 100% Mencía | 2017
Vino procedente de las centenarias cepas de La Chana de Arriba, en San Román de Bembibre. Viña situada en un anfiteatro natural atravesado por la antigua Vía Nova Romana y con vistas al imponente santuario de la Virgen de la Peña. Vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado en roto-fermentores de 600L con su propia levadura natural y criado durante 16 meses en barricas nuevas de roble Francés con 36 meses extra en botella
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El Bierzo | 100% Mencía | 2017
Vino procedente de las centenarias cepas de La Chana de Arriba, en San Román de Bembibre. Viña situada en un anfiteatro natural atravesado por la antigua Vía Nova Romana y con vistas al imponente santuario de la Virgen de la Peña. Vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado en roto-fermentores de 600L con su propia levadura natural y criado durante 16 meses en barricas nuevas de roble Francés con 36 meses extra en botella
La excelencia de la mencía
96
PuntosGuía Proensa (2021)
94
PuntosGuía Peñín (2022)
Reconocimientos
93 puntos Wine Enthusiast Magazine (2017)
Top 10 Wine Spectator (2011)
Cata
Vino de elegante color granate, nariz compleja con aroma de ciruela pasa, regaliz negro, trufa, almendra y puro habano. Boca refinada y sedosa.
Maridaje
Muy apropiado para maridar con recetas de sabor intenso como cocidos, carnes de caza o cordero al horno. Se recomienda abrir y decantar 30 minutos antes de servir a una temperatura de 16°C.
