
Vendimiado de forma delicada en contenedores de 500 kg, fermentado con levadura natural y criado 6 meses en roble francés con 12 meses extra en botella.
Nariz aérea y fragante con frutos del bosque, ciruela jugosa, toques florales y grafito. Boca refrescante, acidez cremosa y tanino delicado.
Servir a 14°C. Marida con aperitivos, tapas, quesos semicurados, carnes, pastas y arroces.

