Fran Ramírez y Óscar Marcos, sumilleres del restaurante madrileño Alabaster y miembros del Club de Catas de la Cadena Ser, catan y analizan Dominio de Tares Cepas Viejas, «un vino que cuando ves en la carta de un restaurante se te iluminan los ojos […] «muy redondo, muy equilibrado y con un puntito de frescura varietal que va a hacer que no te canse».