検索結果
バルトス
ベンビブレ
セパス・ビエハス
ゴデリョ
タレス P3
ワイン紹介
銘柄:バルトス (Baltos)

原産地: レオン県ビエルソ (D.O.BIERZO, LEON)

生産量:
限定9万本

備考: <ワインスペクティター>誌推奨ワインとして掲載される。
<ワインスペクティター>誌 90ポイント
同誌<世界のワイン ベスト100>67位にランキング
ワインテイスティング
色は少し紫がかったチェリーレッド。完熟レッドフルーツの香りの中にスミレと乳酸の香りが混じる。キリッとスパイスの利いた木の香りが微かに感じられ快い。最後は野生ハーブとメントールの香りで締めくくられる。ソフトで爽快、そして気品さえ感じさせる口当たり。ほどよい酸味とフルーティーな味わいの後、リコリス(甘草)のテイストが残る。ハーブが混じりあったフルーティな香りに包まれ、まろやかな後味が広がる。同時に鼻の奥にも香りが残される感覚。賞味温度は16oC。酸素に充分触れるよう、ブルゴーニュグラスでの飲用をお薦めします.
テクニカルデータ
ブドウ栽培:樹齢40年のメンシア種ブドウから造られる。栽培方法は株仕立てで生産量は限定。ブドウ畑はバルトゥイリェ・デ・アバホのカバネラスの海抜500メートルの南向きのなだらかな斜面に位置する。地質は粘土石灰性土壌に スレート岩が混じる .
土壌: 粘土石灰性土壌に スレート岩が混じる。
ブドウ樹齢:40年
栽培方法:株仕立て
収穫: 9月下旬にセレクトされたブドウは15kgごとの箱に詰められ 収穫される。
品種:メンシア種100%

アルコール発酵:
期間:18日
温度:28o C
マロラクティック発酵:100%

樽熟:
容量: 225 リットル
使用年数: 3年まで
オーク材のタイプ: フレンチ、アメリカン
トースト:ソフト
熟成期間: 4?7か月

成分分析:
アルコール分:13.5o
酸度:5.1 g/l (TH2)
残留糖分:< 2 gr/l
Ph:3,6
清澄化:天然アルブミン
ろ過:無ろ過
醸造プロセス
ビエルソ地区に広がる複数のブドウ畑のメンシア種を材料に造られます。各ブドウ畑の土壌、日当たり風向き等の条件によって微妙に異なるブドウができるのでそれらをうまく配合するのがポイント。主要ブドウ園はラス・カバネラスにありブドウ樹齢は25?40年。沖積土壌はボディのある、濃厚な香りのモスト(ブドウ搾汁)を造り出しています。またバルトゥイリェ地区のブドウ樹齢は35?40年で沖積土、粘土石灰質の土壌はこのワインの味に上品さを与えています。最後にアルマスカラ地区は海抜7、800メートルに位置し、地表は砂利質、その下にある粘土石灰質の土壌はタンニンとポリフェノール成分の素となり、これがこのワインのクオリティーを支えています。ビエルソの収穫は例年9月後半から10月初旬にかけてビエルソ・アルトのブドウ園で行われます。十分に手をかけ熟したブドウは15kgごとに箱詰めされされ、ワイナリーに運ばれ、手作業でブドウの選別が行われます。ブドウの皮と共に2週間の間浸されますがその前によく果軸が取り除かれます。発酵過程が終わると1?3年使用のフランス産オーク樽(アリエ、ヌーウ゛ェル)やアメリカ産オーク樽(ミズーリ、バージニア)で4?7か月間熟成されます
梱包

表ラベル:
サイズ:75 mm x 145 mm
紙質:つや消し紙に防水インク使用 型押し 再生紙

裏ラベル:

サイズ: 直径72 mm
紙質: つや消し紙に防水インク使用 型押し 再生紙 シルクスクリーン 点字印刷あり

EAN/UPCコード
750 ml.ボトル:

Ean 13: 8437002369170
UPC : 737686200010

EAN/UPCコード
500 ml.ボトル:

Ean 13: 8437002369187

コルク:
材質: 天然コルク
長さ: 44 mm
ボトルタイプ: ボルドー・エリート
容量: 750 ml
色: アンティーク

輸送ケース 750 ml 6本:
サイズ: 240 x 160 x 320 mm
材質: 再生段ボール
Gコード EAN 14 EU: 28437002369129
Gコード EAN 14 USA: 18437002369221

輸送ケース 750 ml 12本:
サイズ: 325 x 240 x 325 mm
材質: 再生段ボール
Gコード EAN 14 EU: 38437002369126
Gコード EAN 14 USA: 18437002369214

輸送ケース 500 ml 15本:

サイズ: 325 x 240 x 325 mm
材質: 再生段ボール
Gコード EAN 14 EU: 38437002369225

Copyright ゥ Viedos y Bodegas Dominio de Tares, S.A. , 2005. Privacy Policy | Legal Notice | FAQ | Web by VNC-WBC