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Tombú, uno de los mejores rosados de España en los premios Nariz de Oro 2010
Los 48 sumilleres finalistas y el jurado de expertos han seleccionado nuestro vino entre más de 400 caldos catados.
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La Reina califica de excelente nuestro vino P3 Dominio de Tares
También, degustaron nuestro vino Leione, junto con una selecta variedad de productos autóctonos.
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El Grupo Dominio de Tares se fortalece con la entrada en su accionariado de Cupa Group
Con unas bodegas referencia para el sector vitivinícola, el Grupo Dominio de Tares fortalece su posición contando con el conjunto empresarial Cupa Group como accionista de referencia. La solidez de este respaldo consolidará la posición de liderazgo del grupo bodeguero.
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Las mujeres eligen vinos del Grupo Dominio de Tares
Medalla de Oro para ‘Tombú 2006’ y Medalla de Plata para ‘Bembibre 2004’ en el ‘Femmes et Vins du Monde Concours International’
finales del pasado mes de Abril se celebró, en el Hotel París de Mónaco, la primera edición de este concurso internacional de vinos, caracterizado entre otras cosas porque los jurados están formados exclusivamente por mujeres.
Un centenar de muestras de vinos con indicación geográfica, seleccionadas en diez países productores, participaron en una competición que prima, por encima de todo la más auténtica expresión de las características propias del origen de cada vino. El concurso se ha creado para destacar las cualidades fundamentales del vino, así como para promocionar los vinos de todo el mundo y la cultura que llevan asociada. Pero también para resaltar el papel de la mujer en la industria vitivinícola a escala internacional, reforzando su imagen y competencia profesional. Como una realidad que se impone en el mercado, las mujeres ocupan más y más puestos de responsabilidad en el mundo del vino, sin olvidar su creciente importancia como consumidoras.
Las sesiones de cata se han celebrado en el Hotel de Paris de Monte Carlo, un excepcional y cosmopolita escenario, referencia de la gastronomía internacional. Siguiendo las normas sobre concursos internacionales de la O.I.V., 18 catadoras procedentes de 11 países —representando a todos los ámbitos del sector— han sido las encargadas de evaluar los 100 vinos concursantes y de otorgar los ocho ‘Nova Gold’ y los 17 ‘Nova Silver’ con que se ha saldado el concurso. Gracias al éxito de esta convocatoria, ya se está preparando la segunda edición del 'Femmes et Vins du monde Concours International’, cita que tendrá lugar en Mónaco en Abril de 2008.
En esta competición, el Grupo Dominio de Tares ha obtenido una Medalla de Oro para ‘Tombú 2006’ y una Medalla de Plata para ‘Bembibre 2004’.
Con una producción limitada a 10.000 botellas, ‘Tombú 2006’, elaborado por la bodega Dominio DosTares, es un vino rosado con un precioso vestido de color frambuesa. Limpio y brillante, en nariz es intenso, franco, con aromas a frutas rojas frescas propias de la variedad y fondo de flores rojas. En boca es seco y fresco, muy amplio y persistente, de elegante postgusto. Se elabora al 100% con uva Prieto Picudo procedente de viñedos viejos y mediante la ancestral técnica del ‘madreo’, que consiste en añadir al depósito, durante la fermentación, racimos enteros y sanos en una cantidad no mayor del 5%.
‘Bembibre 2004’ es ya un viejo conocido de los buenos aficionados a la uva Mencía del Bierzo así como de la crítica internacional, que lo ha distinguido en numerosas ocasiones. Elaborado por Viñedos y Bodegas Dominio de Tares, este tinto con crianza de 15 meses en barrica muestra toda la complejidad y la elegancia de la variedad. A la vista muestra un color rojo picota muy cubierto con tonalidades violáceas en el menisco. En nariz aparecen recuerdos frutales muy intensos de frutas rojas (frambuesa, cereza) y una potente ciruela negra, así como tonos florales de la gama de las rosas y violetas, vegetales muy elegantes y complementarios, hojarasca verde, tabaco y maderas aromáticas (sándalo) que le brindan un toque ciertamente perfumado. En boca muestra una muy buena estructura con un paso en boca graso, pleno, suave y elegante. Final amplio y muy largo, con una muy buena persistencia, es guiado por una excelente acidez, fruta negra y balsámicos, con aportes de tostados (cacao) y menta en el posgusto, donde vuelve a aparecer el corazón de ciruela negra y especiados.
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