La Denominación de Origen Bierzo
se encuentra situada en una comarca perfectamente diferenciada
en el occidente de la provincia de León. Ocupa una depresión
u hoya tectónica rodeada de importantes formaciones montañosas
(Montes de León y Cordillera Cantábrica), ligeramente
abierta al SW por el valle del Sil, lo que le permite recibir una
clara influencia atlántica que le confiere rasgos climáticos
con ventajas mediterráneas y atlánticas a la vez:
temperaturas suaves, alta insolación y buen aporte hídrico.
El viñedo ocupa unas 4.200 ha. en parcelas homogéneas.
La mayor parte de las cuales se encuentran en las zonas bajas, y
de media ladera. El fondo de la depresión, a unos 400 m de
altitud, presenta un relieve fundamentalmente llano, correspondiente
a los niveles fosilizados de las terrazas fluviales del Sil y sus
afluentes que atraviesan y drenan la zona. Los bordes de la depresión
son muy accidentados, alcanzando el viñedo aquí, altitudes
próximas a los 800 m.
La depresión se encuentra recubierta por sedimentos miocénicos
y cuaternarios (derrubios, arenas y arcillas principalmente), mientras
que en los bordes aparecen pizarras primarias muy exfoliadas.
De las variedades de vid cultivadas, la tinta Mencía ocupa
un lugar destacado, tanto por su calidad como por su extensión,
acompañada de la Garnacha Tintorera y las blancas Palomino,
Doña Blanca, Malvasía y Godello. Se elaboran vinos
blancos, rosados y tintos, de acusada personalidad. Los tintos de
Mencía siendo jóvenes son afrutados y muy sabrosos.
Con oportunas crianzas adquieren un elegante y complejo bouquet sin
perder su personal y carácter frutal. En boca destacan por
su equilibrio y suavidad junto con su marcada personalidad. |