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La sala de catas, junto con las oficinas , se encuentra adosada a la nave principal de la bodega.
El arquitecto Sr. Luis Ameijide fue responsable de la construcción de la misma y el Pintor y escultor Pedro Santamarta el decorador encargado de crear el ambiente necesario para sorprenderle con una obra expuesta especialmente ligada al terruño.
También podrá contemplar obre de los pintores Rafael Alberti, Miguel Angel Lombardía y Manuel Calvo.
La bodega mantiene en este momento una superficie total de 6000 metros cuadrados que incluyen las salas de elaboración (2), Salas de barricas (2) ,nave botellero, sala de logística, sala de embotellado, oficinas y sala de catas.
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