Das Gebiet El Bierzo besteht, allgemein gesprochen, aus zwei verschiedenen Typen von Böden: einer, der stark siliziumhaltig ist und die Umgebung des Gebiets außerhalb der Senke bildet; ein weiterer, aus dem genau die tektonische Senke im Zentrum von El Bierzo besteht. Er wird gebildet aus lehmhaltigen Materialien, auch wenn diese Zone eher indifferent beschaffen ist. Der Boden hat sich hier auf der Grundlage eines kontinentalen Substrats mit Lehm, Sand und Schwemmboden im Tertiär und Quartär entwickelt.

Die grundlegenden Komponenten der siliziumhaltigen Böden außerhalb der Senke stammen aus der ersten Hälfte des Paläozoikums und bestehen aus Quarzit, Sandstein, Schiefer und Kalkstein. Im Gegensatz dazu bestehen die Böden der lehmhaltigen inneren Zone aus verschiedenen Tonerden und Sanden, hier findet sich auch eine große Anzahl von Geröllsteinen.

In Höhen von mehr als 700 Metern trifft man auf Skelett-Böden, die sich zu feuchten Ranker-Böden entwickelt haben, während in der Senke die Ranker-Böden Braunerde-Böden gewichen sind.